Lelou's présentation

moi je sai pas pourquoi mais j'adore les blanc liquoreux , un peut moins les sec , le rosé aussi , mais pas trop le rouge ( peut etre les tanin qui passe mal ) sauf avec un petit chevre artisanal 18 mois d'affinage .

Aujourd'hui, huit cépages sont présents en Alsace :

Le Riesling :
Il est le cépage roi et le plus célèbre d'Alsace. Il est aussi le plus planté avec plus de 22% de la superficie totale. Le Riesling donne des vins secs et minéraux, qui peuvent, selon le cas, révéler des arômes pétrolés très caractéristiques du cépage.

Le Gewurztraminer :
Vin d'apéritif par excellence, le Gewurztraminer offre de riches arômes de fruits, de fleurs et d'épices. Son encépagement n'a guère évolué en trente ans et représente aujourd'hui 18% de l'encépagement total.

Le Pinot gris :
Le Pinot Gris est l'un des cépages qui a connu le plus fort développement ces trente dernières années. Son encépagement a été multiplié par deux en dix ans ! Apprécié pour sa rondeur, il est certainement appelé à un très grand avenir.

Le Pinot blanc :
C'est le cépage passe-partout ! Situé en milieu de gamme, il s'accorde avec la plupart des mets. Son encépagement a été multiplié par deux entre 1970 et 1990, mais reste stable depuis dix ans.

Le Muscat :
C'est l'oublié des cépages alsaciens. Son encépagement est stable sur les trente dernières années, mais faible, puisqu'il ne représente guère plus que 2% de la superficie totale. Et pourtant, il peut donner de très grands vins en Alsace et entre dans la catégorie des cépages nobles qui recouvrent l'appellation Alsace Grand Cru.

Le Sylvaner :
Un cépage connu dans toute la France car il remplit souvent à lui seul la partie réservée aux vins d'Alsace dans les petits supermarchés de l'Hexagone. Cépage de bas de gamme, il a naturellement décliné en superficie et ne représente plus aujourd'hui que 12% de l'encépagement, alors qu'il tenait la première place il y a trente ans avec 27%.

Le Chasselas :
En perte de vitesse lui aussi, puisque son encépagement a été divisé par dix en trente ans. Il ne représente plus qu'1% de la superficie. Rares sont les producteurs qui le cultivent encore.

Le Pinot noir :
Avec une multiplication par quatre de son encépagement en trente ans, le Pinot noir est le cépage qui a enregistré la plus forte croissance en Alsace. Vinifié la plupart du temps en rosé, il trouve aujourd'hui une seconde jeunesse avec l'élaboration de véritables vins rouges qui, certainement, concurrenceront de plus en plus les vins issus des autres régions viticoles françaises.

pour captain... on fait un rosé "liquoreux" !!! le seul en france fait a partir de grenache vendanges tardives... donc c'est un rosé mais a boire en apéritif ou avec un dessert chocolat ou mortel avec des fraises..........;une rareté !!!!!!!!!

Pour moi un muscat d'Alsace vendanges tardives et tout ira bien

j'ai gouter une cuver vendange tardive , a la main un liquoreux blanc d'on j'ai oublier le nom tellement il etait bon , le blanc a tendence me fait vite tourner la tete ( comme les rousse )

pour les rosé je suis septique la plupart c'est bon a boire tres frais pour passer le gout de merde , sauf le rosé corse de la maison Casanova , un nectar des dieu ...

Captain Rio a écrit:

le blanc a tendence me fait vite tourner la tete ( comme les rousse )

Faisons tourner ma tête à Rio !

se genre de fille qui s'exibe sa me laisse de glace ( mise a part sont visage qui est sympat ) , voila mes prefairence :
bien sur je suis qu'en 1er S donc je chasse du coter des jolie petite 1er L

ps : lelou efface ton historique ta copine risque de mal le prendre

ça marche, allez bon week end à tous et à +

pourquoi tu part ou ?

J'étais parti le weekend en Savoie (baptême de ma filleule) et 3 jours à Paris (déplacement professionnel)
Me revoilà !!

deplacement profesionel ... c'est sa tu pense abuser un coyote avec un truc aussi gros , elle est brune ou blonde ta maitresse ?

Tu parle de laquelle ? lol

sur tant qu'on a la forme faut pas se priver

cho devant, cho les marrons

on a pas les meme valeur , mais bon si tu aime sauter sur tout se qui bouge

ps : gaffe au transexuel ils sont gentil mais la confution est facil

lol, c'est pas mon genre

vu la photo que t'a coller plus haut tu doit avoir un historique charger

oh bin, je ne décrirai pas mon historique ...

efface le si jamais ta copine tombe dessus sa risque de chauffer ^^

personne touche à mon pc sans mon autorisation

un 95 , disque dur 9 go et 0.250go de ram ? pas de complexe le miens est une poubelle .

Moi c'est quand même plus récent ...

PC portable
Win XP
1 Go de mémoire
disque dur : 80 Go
disque dur externe : 320 Go
écran 17"

celui citer plus haut est a ma petite soueurs moi c'est 40go de memoire , xp familial et 1.25go de ram mais bon c'est pas une fleche ...

Bin, celui qui est à moi, je l'ai acheté avec mes économie en bossant l'été. J'en avais besoin pour mes cours et dans le train pour passer le temps avec quelques films !

moi je suis faucher alors le materialisme est peut develloper chez moi ( contrairement au symbolisme des objet et leur valeur sentimental )